WIDARAN IKAN

Widaran keju mah da biasa... dimana-mana ada... tapi kalo widaran ikan kayaknya masih jarang bahkan belum ada wujudnya (menurut penelusuranku) hehehhe... :)

Kebetulan lagi ada banyak stock ikan cakalang di freezer... mau bikin cemilan untuk ngemil di kantor hari sabtu akhirnya kepikiran untuk bikin widaran yang pake ikan... biasanya kan widaran tuch pake keju...
Tapi ternyata pembuatannya gak semulus bikin widaran keju... karena pake ikan jadinya adonannya gak boleh kelamaan supaya bau amis ikannya gak keluar... jadi harus menggulung ekstra cepat... da gitu aku kan berkulit sensitif... jadi waktu sementara nguleni adonan tiba-tiba mulai timbul gatal-gatal di tangan... hhhmmm... :(

Rasa widaran ikan ini gurih... ikannya terasa banget but ada sedikit rasa anyir yang muncul seketika... heheheh... n teksturnya agak sedikit keras... mungkin karena aku menggunakan tepung kanji tanpa di campur tepung terigu kali ya???

PARMESAN CHEESE STICK

Seperti biasa kalo hari sabtu harinya nongkrong di kantor... Padahal sebenarnya sich gak begitu nyaman nongkrong seharian di kantor karena gak bisa bikin apa-apa... gak bisa bobo siang... gak bisa biarin Viyi ribut... pokoknya semua serba terbatas... terbatas untuk bertingkah laku maksudnya... hehehehe... Tapi di sisi lain seneng juga menemani Daddy bekerja...
Makanya hari sabtu tuch merupakan hari paling capek karena nongkrong seharian di kantor tanpa bisa ngapa-ngapain n hari paling menyenangkan karena bisa sama-sama dengan Daddy seharian... Kalo hari biasa kan waktu untuk sama-sama dengan Daddy cuma pagi n malam doank...

Berhubung aku orang yang suka ngemil makanya sehari sebelum hari pernongkrongan tiba mulai mikir untuk bikin cemilan... bayangin coba, uda nongkrong gak jelas terus gak ada yang di kunyah-kunyah gimana rasanya??? sengsara buanget kan... Karena masih terserang deman stick-stickan akhirnya kali ini bikin parmesan cheese stick punyanya NCC muanteeebs buanget loh rasanya...

Kebetulan ada teman-temannya Daddy yang kemaren mengikuti acara Eco Tourism di Makassar akan balik ke Bali sore ini... Jadinya sebelum mereka kembali ke Bali kami mengajak mereka untuk lunch jadi kami menjemput mereka di hotel tempat mereka menginap dan mampir sebentar di kantornya Daddy kemudian menuju ke tempat makan konro di Karebosi and di dalam mobil ada setoples cheese stick yang lagi di pajang... langsung dech di cicipi ma temen-temennya Daddy... and you know what??? Mereka suka buanget ma cheese stick ini... duch seneng buanget ngelihat tangan-tangan itu satu-persatu merogoh toples ini hehehe... n salah satu temen Daddy said, "Wuaaah... sudah layak untuk di jual nich" Tuiiiing... tuiiing... tuiiiing... walaupun ini bukan resepku tapi cukup geer juga waktu dengernya... (hhhmmm dasar mommy tukang geer).

PERKEDEL JAGUNG KHAS MANADO

Masih ada 3 tongkol jagung manis yang semedi di kulkas... rencananya sich jagung itu di beli untuk di jadikan campuran dalam buburnya Viyi... tapi ya gitu dech... rencana cuma sampe di rencana doank... yang akhirnya si jagung uda mulai menyusutkan diri... Jadi daripada si jagung menjadi penghuni tempat sampah mending di olah aja...
Sekarang lagi terserang virus kemalasan buat masak yang ribet-ribet... akhirnya kepikiran untuk di bikin perkedel jagung aja... secara pengerjaannya lumayan simple (menurutku... :p)

Jujur aja ini bukan resep kreasiku... tapi berasal dari browsingan internet... sayangnya gak ingat lagi dapat dari blog or situsnya siapa... :(
Ceritanya kan waktu baru nikah sama sekali gak bisa masak... tapi karena kasihan kalo suami harus makan di luar mulu... selain gak hieginis... bisa di namakan pemborosan juga... makanya mau tidak mau aku harus belajar memasak... mulai dech setiap hari browsing resep... setelah dapat resep yang pas di hati langsung di catat... tapi sayangnya waktu itu gak kepikiran untuk mencatat sumber resepnya... hhhmmm... :(

Perkedel jagung ini merupakan salah satu gorengan andalan untuk menemani si bubur Manado... Selain jadi temannya bubur Manado, bisa juga menjadi cemilan sore hari dengan di temani sambal roa... Wuaaah... bener-bener muaaaaaaanteeeeb dech...

Ciri khasnya orang manado... gak bisa makan kalo gak ada sambalnya... gak bisa makan kalo gak ada pedesnya... jadi mau gorengan apapun pasti mesti pake cocolan sambel yang pueeedesss... :)

GREEN ONION STICK

Kalo lagi facebookan or lagi nonton sambil ngunyah keripik bawang ini rasanya bener-bener afdol... gak terasa keripik bawang setoples semuanya pada pindah ke dalam perut... :D

Ini kali ke dua aku bikin stik bawang ini... rasanya itu loh yang ngangenin banget...
Sangking ngangeninnya sampe bela-belain bikin keripik bawang ini malam-malam... padahal uda tau kalo bikinnya lumayan makan waktu... karena harus menguleni adonan, menggiling, dan menggoreng... tapi rasa dari keripik bawang ini membuat semuanya worth it.

Keripik bawang punyanya mbak Camelia ini bener-bener high recommended... selain rasanya yang enak, renyah, kriuk-kriuk... warnanya juga menarik... ijooooou...

AYAM GORENG SANTAN

Gak sengaja ketemu resep ayam goreng santan di blognya mbak Vania... wuaaah seneng buanget... secara ayam goreng is my favorite... mau di goreng dengan cara apapun pokoknya yang namanya ayam goreng pasti suka... gak pernah ada bosannya dech...

Kebetulan ada stock daging ayam di kulkas yang belum di apa-apain... bahan n bumbunya juga lengkap tersedia di dapur... langsung dech di praktekan resep ini... :)
Hhhhmmm i like it... but, aku lebih suka makan ayam goreng ini tanpa teman... no rice or no saus sambal... :). Kalo Daddy suka ma santan sisa ungkepan trus di campur dengan nasi...