LBT#11 TRES LECHES CAKE

Buka facebook ternyata PR LBT#11 uda keluar... waktu lihat PRnya sempat bingung-bingung gitu ini cake modelnya kayak apa yak??? sampe pake 3 macam susu... yang ada dalam bayanganku cake ini pasti manis buanget karena uda pake gula pasir + susu kental manis yang banyak... hhhhmmm... akhirnya daripada penasaran dengan penampakan si cake ini coba googling di youtube... and ternyata gini yak modelnya... boleh juga nich untuk langsung dipraktekan... kebetulan semua bahan yang dibutuhkan ada tersedia...

Kebetulan PR kali ini resepnya uda disediakan oleh host yang bertugas... jadi daripada bingung-bingung cari alternatif resep lain aku pake resepnya host aja... tapi untuk bahan susu yang akan disiramkan ke cake aku cuma pake setengah resepnya aja... tapi ternyata masih kebanyakan... jadinya aku paksakan untuk menyiramnya di atas and di samping-sampingnya cake... sayang soalnya kalo gak dipake bakal jadi penghuni tempat sampah... next time kalau mau bikin mau pake 1/4 resep aja untuk bahan siraman... supaya cakenya gak terlalu basah...

Cakenya aku diemin semalaman dikulkas... paginya jadi teman minum teh... waktu suapan pertama masuk mulut kayaknya rasa cakenya agak kemanisan... berhubung di rumah cuma ada 3 orang dewasa + 1 orang baby... jadi cakenya lama semedi di kulkas... berhubung orang-orang rumah gak terlalu suka ma kue yang manis-manis jadi tiap kali makan cuma ngambil sepotong kecil aja... but setelah sekian lama tu cake semedi di kulkas ternyata rasanya makin enak... jadinya the last piece of this cake jadi rebutan... hehehhe...

ORANGE CHEESE CAKE

Hhhhmmmm... akhirnya kesampaian juga bikin orange cheese cake ini... setelah berminggu-minggu ngiler lihat penampakannya di blognya Bunda Nadhifa... 

Sejak diposting resep dan penampakan orange cheese cake ini oleh Bunda Nadhifa jadi kepikiran mulu pengen bikin cake serupa... langsung dech berburu bahan-bahan untuk cheese cake ini... pas bahan-bahannya uda lengkap malah terserang virus kemalasan... akhirnya keinginan untuk bikin orange cheese cake ini tertunda beberapa minggu... 

Begitupun dengan hari ini... rasanya masih agak-agak malas untuk bikin apa-apa... apalagi baking... hhhhmmm... tapi pas baca-baca FB langsung tertarik dengan komentar salah satu teman FB yang katanya cheese cake buatannya menggunakan keju melted... hhhmmm... boleh juga nich... baking agh...

Setelah my Viyi uda bobo siang... langsung go to the favorite place... that is dapur... hehehehhe... karena berburu waktu dengan si Viyi... takut my Viyi tidurnya sebentar makannya tenaga si asisten diberdayakan... :)

Sebelum meluncur ke dapur sempat chatingan dengan teman FBku itu... katanya sewaktu dia bikin cheese cake dia menggunakan keju melted yang diparut sehalus mungkin terus langsung dicampurkan dengan adonan... jadi gak perlu dimasak dulu... hhhmmmm pengen ikutan metodenya dia bikin cheese cake supaya gak terlalu ribet gitu... tapi sayang ternyata parutanku gak halus padahal pesannya kalo keju parut harus benar-benar halus... hhhmmm... bingung jadinya... mau ikutan metodenya dia or dimasak yak???... akhirnya karena takut gagal ya uda dimasak bersama susu cair dech...

Setelah cheese cakenya dingin mulai dech menghias... kalau resep aslinya menggunakan putih telur (meringue frosting) untuk bahan hiasannya aku yang gak mau ribet n takut gagal ngocok putih telurnya n takut putih telurnya cepat mencair makanya aku ambil cara yang simple yaitu menggunakan whippe cream... dan ternyata menghias cake itu butuh kreatifitas yang tinggi... lihat aja hiasan cheese cakeku... waduuuuh pengan tutup muka pake loyang dech... padahal aku menghiasnya selama berjam-jam loh... hasilnya... hhhhmmm... ampun dj...

Ada begitu banyak teman-teman yang kurang percaya kalau ternyata aku orang baru di dunia perbakingan... makanya masih begitu banyak hal yang harus aku pelajari... salah satunya hias-menghias cake... hhhmmm... berharap ada yang mau ngajarin cara mendecor cake... :)

BLACK FOREST (FOR MY BIRTHDAY)

26th... (November 03, 2011)

Aku ada sebagaimana ku ada saat ini... itu bukan karena kuat gagahku... bukan karena hebatku... tapi semua karena anugerah Tuhan yang mengalir dalam hidupku... itu semua karena kasih Tuhan yang melimpah dalam hidupku... dan aku mau untuk tetap berada dalam rencana dan rancangan Tuhan...
Terima kasih Tuhan Yesus untuk semua yang Kau buat dalam hidupku...

Hmmm... 26th years old...
Gak terasa usiaku sekarang sudah 26 tahun... Masih tersimpan rapi di benakku kenangan-kenangan indah waktu kecil sampai aku beranjak dewasa sampai aku menikah dan memiliki my Viyi...
Masih teringat jelas ketika kecil dulu sering sekali di gendong papa... mandi bareng mama... menangis di hari pertama saat masuk sekolah dasar... jagain mama yang lagi nyetrika sambil cerita berbagai macam hal yang terjadi di sekolah... curhat ke mama saat sedang jatuh cinta... kebahagiaan yang selalu muncul di raut wajah papa dan mama setiap kali aku mendapatkan peringkat satu di sekolah... setiap pagi diantar papa ke kampus... di kasih kado oleh kakak setiap kali ulang tahun... berantem dengan kakak cuma karena masalah-masalah sepeleh... teringat pula air mata mama, papa dan kakak yang keluar saat acara pernikahanku... dan teringat pula ketika aku mengucapkan janji setia kepada suamiku di altar gerja... and the great thing ketika Viyi hadir di dalam hidupku...

My dream come true...
Aku manusia tanpa tujuan... manusia tanpa cita-cita... yang membiarkan semuanya berjalan apa adanya... just let it flow like a river... mempunyai keinginan yang aneh di hari ulang tahun...
Sebenarnya begitu lebay kalo dibilang my dream come true... karena ini hanyalah keinginan yang konyol... but i like to say my dream come true...
Setiap ulang tahun aku selalu mempunyai keinginan untuk memiliki kue ulang tahun yang cantik dengan begitu banyak lilin di atasnya... and blow up a lots of candles after I make a wish... and you know, I did it with my Viyi last morning... hhhhmmm... betapa bahagiannya hati ini mewujudkan keinginan yang selama bertahun-tahun kuimpikan... :)
Malamnya we go to the japanese restaurant for dinner... and betapa bahagianya hati ini ketika didoakan oleh suami tercinta...

Bukan hanya suami saja yang mendoakan aku di hari ulang tahunku ini... tapi ada mama... ada papa... ada kakak... dan teman-teman yang ku kenal secara pribadi maupun teman-teman yang ku kenal di dunia maya... Mereka berdoa untuk kebahagiaanku... untuk kesuksesanku... untuk kesehatanku... etc... Thanks a lot guys for being my friend... for being a part of my life... Dan doa inilah hadiah terbesar yang aku mau!!!

Ada begitu banyak hal yang aku lewati selama dua puluh enam tahun ini... ada begitu banyak kebahagiaan yang aku rasakan... ada begitu banyak air mata yang aku curahkan dan ada begitu banyak kebodohan yang aku lakukan... hhhmmm... that's my life... ;)