Semalam pengen buanget ngemil... tapi waktu ubek-ubek kulkas cuma ketemu coklat yang dibeli Daddy di Singapore kemaren... hhhmmm gpp dech daripada gak ada yang mau dikunyah... heheheh... sebenarnya pantang sich uda mau tidur makan coklat... ntar tambah bulat lagi... huuffft... tapi apa mau dikata... ni gigi gak bisa kalo gak ngunyah... heheheh...
Jadinya hari ini bikin kacang telur dech untuk persiapan kalo-kalo malam pengen ngemil... sebenarnya uda lama pengen bikin kacang telur tapi baru kesampaian sekarang... Kebetulan di depan rumah lagi ada ibu-ibu lorong yang lagi ngerumpi di bawah pohon... jadi sekalian dech kacang telurnya dibagi-bagi... itung-itung promosi... hehehe...
Rasanya yang renyah gurih pas buanget menjadi cemilan saat nonton televisi maupun saat nongkrong bersama teman-teman :)
- 250gr Kacang Tanah
- 1btr Telur
- 3sg Bawang Putih, tumbuk halus
- 250gr Tepung Terigu
- 75gr Gula Halus
- 1sdt Garam Halus
- 1/4sdt Vanili
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama bawang putih, sisihkan.
- Campur tepung terigu, gula halus, garam halus dan Vanili, saring.
- Sirami kacang tanah dengan 2 sendok makan campuran telur.
- Tuang semua kacang kedalam campuran tepung, saring.
- Lakukan hal yang sama sampai telur habis.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai berwarna kekuningan, di aduk terus supaya tingkat kematangan merata.
- Angkat, tiriskan di atas tissue dapur, dinginkan, simpan di wadah kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar