AYAM BAKAR RICA-RICA ALA NOVI

Ini dia nich yang menjadi jawara di acara my birthday party on the beach kemaren... Rasanya bener-bener yummmy... high recommended pokoknya...

Jadi ceritanya my birthday party di adakan di pulau... jadi kita sekeluarga piknik di pantai bersama teman-teman... nginap semalam di pulau... makanannya dibawah dari rumah... hhhhmmm... bener-bener hari yang super repooooot... masak dari pagi sampe sore... sorenya langsung meluncur ke tempat tujuan... but setidaknya rasa capek yang supeeer terbayar dengan kehadiran teman-teman di acara my birthday party... Seperti biasa kalo uda ketemu teman-teman ceritanya gak ada matinya... ngobrol sampe pagi... n cuma sempat tidur beberapa jam aja... bangun n nyebur dech ke laut... heheheheh... seruuuu pokoknya...

My Viyi yang baru aja bangun tidur langsung diajak nyebur ke laut... jadi nyeburnya pake baju tidur... hehehehe... awalnya sich my Viyi agak ketakutan... nangis... tapi setelah di ajak main lama-kelamaan jadi tenang and mulai goyang-goyang kakinya di dalam air... tapi belum mau di lepas maen sendiri di pelampung... but it's ok lah... namanya aja baru perkenalan dunia laut... sebenarnya ini uda kali ke 3 my Viyi maen di laut... tapi merupakan kali pertama maen sampe jalan ke tengah laut...

SUP AYAM

Lagi asik-asiknya googling tiba-tiba nongol resep sup ayam punyanya mbak Hesti... Langsung dech cepet-cepet ambil catatan n mari mencatat... (hehehhe... ingat masa sekolah dulu disuruh catat mulu ma guru).

Kebetulan di freezer masih ada sisa ayam kampung yang biasa dipakai untuk campuran buburnya Viyi... Wuaaah... mamang suatu kebetulan yang tak terkira... (hahaha... lebaaay) akhirnya karena di otak uda terset mau masak sup ayam untuk breakfast jadinya langsung dech bangun subuh-subuh... biasanya juga bangun siang bareng Viyi (dasar mommy pemalas... hheheheh) n theeeen... Daddy said, "Supnya enak... tasty" Yuhuuuuy... langsung bercihuuuy... cihuuuy ria dalam hati.

AYAM GORENG SANTAN

Gak sengaja ketemu resep ayam goreng santan di blognya mbak Vania... wuaaah seneng buanget... secara ayam goreng is my favorite... mau di goreng dengan cara apapun pokoknya yang namanya ayam goreng pasti suka... gak pernah ada bosannya dech...

Kebetulan ada stock daging ayam di kulkas yang belum di apa-apain... bahan n bumbunya juga lengkap tersedia di dapur... langsung dech di praktekan resep ini... :)
Hhhhmmm i like it... but, aku lebih suka makan ayam goreng ini tanpa teman... no rice or no saus sambal... :). Kalo Daddy suka ma santan sisa ungkepan trus di campur dengan nasi...

AYAM BROKOLI LADA HITAM

Biasanya sarapan pagi pake roti... tapi berhubung uda beberapa hari malas bikin roti jadinya pagi ini makan nasi lauknya ayam sayurnya brokoli...
Seperti biasanya kalo lagi malas masak yang ribet-ribet... lauk n sayurnya di masak bersamaan... Jadinya masak cuma sekali... :) pinter kan... :p

AYAM GORENG WIJEN

Hhhmmm kalau mau di hitung-hitung ternyata uda mau sebulan gak makan ayam goreng, jadi kangen nich ma si ayam... walaupun Daddy selalu bilang kalau si ayam adalah jenis menu yang paling sering di jumpai di mana aja...

Suka buanget ma rasa ayam ini... ada kriuk-kriuknya n rasa wijennya benar-benar terasa... sumpah dech... rasanya gak kalah ma ayam goreng wijen resto... resep ini bakal jadi salah satu resep andalanku... :)

AYAM PANGGANG MADU

Telah ditetapkan hari sabtu adalah hari makan daging... jadi ayam panggang ini adalah salah satu menu breakfast pagi ini... thank God n thank you buat sang empunya resep... Ini resepnya pak Sahak yang aku dapat di blognya mbak Camelia. Tapi aku modifikasi di cara pembuatannya... berhubung saya panggangnya pake otang makanya ayamnya saya ungkep terlebih dahulu bersama bumbu-bumbunya, setelah bumbunya uda meresap ke ayam baru dech dipanggang... karena pengen mendapatkan efek shiny jadinya ayamnya aku olesi dengan madu... yang ternyata madu ini membuat si ayam panggang ini terasa lebih enak... :) Daddy suka ma rasa ayam panggangnya...
Karena Daddy gak suka makan sambel makanya sambelnya gak dikomentarin... tapi menurut lidahku sambel ini bener-bener nendaaaaaaaaang... kalah dech tendangan para jago karate... hehehehe...

GARLIC SOYU CHIKEN

Gak tau kenapa akhir-akhir ini suka buanget makan ayam goreng... walaupun ayamnya mahal tetep aja dibeli... Kemaren beli ayam beli yang ukuran kecil... trus langsung disuruh potong... minta dipotongkan 24 potong... si tukang potong ayam langsung terbelalak dengar aku mintanya 24 potong... soalnya ayamnya kecil... ya uda aku bilang aja... "potong aja 24 potong, hanya untuk sekali masuk mulut"

Seperti biasa kalo lagi belanja bulanan suka buanget belanja bahan-bahan makanan yang gak jelas... contohnya kemaren... lihat di pajangan ada bawang putih bubuk... langsung aja dimasukkan ke troli... walaupun gak tau nantinya mau dipake apa...

Pas mau goreng ayam untuk lunch... ingat ada bawang putih bubuk... hhhmmm kenapa tidak berkreasi dengan si bawang putih itu??? akhirnya kepake juga tu bawang putih... heheeeeu... da gitu karena pengen mendapatkan tekstur kulit yang crunciiiih... dikorbanin dech tepung terigu self raisingnya... padahal rencana itu untuk brownies... hhhmmm gpp dech...

SOTO AYAM

Hasrat pengen makan soto ayam uda kayak orang ngidam aja... hampir setiap hari bikin soto ayam tapi gak ada bosan-bosannya... sayanyang cuma aku sendiri yang makan soto ayam ini karena orang-orang rumah gak begitu suka dengan soto ayam... tapi tiap kali kepikiran soto ayam rasanya pengen langsung ada... makanya untuk mengantisipasinya dikulkas selalu tersedia daging ayam dan bahan-bahan untuk soto ayam... supaya pas kepengen tinggal masak... :)

Jujur aja ini bukan resepku... tapi hasil dari internetan sewaktu jaman belum tau masak sama sekali... Itulah akibat waktu masih gadis, waktu belum nikah malas buanget masuk dapur, malas buanget bantu mama or papa masak... jadinya setelah nikah bingung sendiri mau masak apa untuk sang suami... akhirnya mulai dech search berbagaimacam resep dari internet n langsung diketik ulang trus di print n dibundel... tapi sayangnya waktu itu gak kepikiran untuk mencantumkan nama si empunya resep... Jadinya waktu mau posting resep ini takutnya dianggap gak menghargai hasil karya orang lain... padahal bukannya sengaja gak mau nyantumin namanya... tapi bener-bener gak sengaja... uda coba dicaripun tetep gak ketemu...

AYAM GORENG SOYU CRUNCIH

Facebook bener-bener T O P dech... melalui facebook bisa ketemu dengan orang-orang dari belahan bumi bagian mana aja :)... da gitu seneng buanget ketemu ma orang-orang yang gak pelit bagi resep... gak ada dech yang namanya rahasia-rahasiain resep... yang namanya resep uda diposting pasti enak... :p Contohnya resep ayam goreng ini... ini resep dari mbak Nina Yatomi yang dishare di facebook... thank you ya mbak Nina... :)

Sebenarnya hampir tiap hari bikin ayam goreng ini... tiap kali beli daging ayam pengennya masak Ayam Rica-Rica buat postingan di blog... tapi sampai saat ini belum pernah kesampaian niatnya... heheheh... soalnya tiap kali masuk dapur siap-siap untuk masak tiba-tiba langsung gak mood buat masak yang ribet-ribet... jadinya ayam goreng soyu ini yang jadi pilihan... karena ayamnya pun emang uda disiapin... jadi tiap beli daging ayam... setengah bagiannya emang uda direndam sama kecap asin kalo-kalo lagi malas masak... n kebeneran... tiap hari emang malas masak... pengen yang simple-simple aja... heeeee...

Berhubung saya memiliki selera seperti anak-anak yang suka ma makanan yang crispy, kriuk-kriuk, cruncih-cruncih, n tore-tore (orang Manado bilang) jadinya tepungnya saya modif sedikit supaya mendapatkan tekstur yang crunciiiih... da gitu yang namanya orang Manado suka buanget yang pedas-pedas... makanya ayam goreng soyu ini disajikan dengan irisan cabe rawit... mmmmm... makan ayam goreng soyu pake nasi n irisan cabe rawit rasanya benar-benar nendang euy...