BREAD CHEESE STICK

Sewaktu kecil dulu tiap kali mama belanja ke supermarket yang letaknya sekitar 18 km dari kampung anak-anaknya (cieee... anak-anak... wong kita cuma dua orang aja anaknya...) selalu minta di belikan cheese stick... (lupa merek tu cheese stick)... Waktu itu rasanya kok dapat cemilan seperti itu seneeeng buanget...

Kemaren waktu lagi browsing ketemu resep bread cheese stick chef Yadi, penasaran juga ma ni resep...  Setelah bertanya n minta pencerahannya chef Yadi akhirnya bikin dech bread cheese stick ini... n you know, bikinnya bener-bener guampaaaang... habisnya juga gampang... wkwkwkwk...

Rasa bread cheese stick ini sama persis dengan cheese stick yang biasa mama belikan waktu kecil dulu... hhmmm jadi kangen ma masa indah kecil dulu... sewaktu kecil gak ada yang namanya memasak or bersih rumah... yang ada bermain n bikin PR... heheheheh...

CHEESE STICK PART II

Waktu jalan-jalan ke toko alat rumah tangga buat cari oven... tiba-tiba ni mata ketemu dengan cetakan kue kaktus yang selama ini aku idam-idamkan... wuaaaaaah sueneeeengnya... akhirnya tujuan utama untuk mencari oven terabaikan untuk sementara... karena mata dan hati ini bener-bener terpaut ma cetakan ini... gak pake mikir lagi cetakannya langsung diambil dan dibayar... dengan hati gembira sambil nyanyi-nyanyi gak jelas nenteng-nenteng bungkusan berisi cetakan kue kaktus... wwkwkkwkwkw... lebaaaaaay...

Ternyata di kulkas uda bertumpuk putih telur... sisa dari bikin brownies kukus keju untuk dikirim ke Mama di Manado kemarin n sisa dari bikin brownies kukus pandan keju beberapa minggu yang lalu... hhhmmm gak tau apakah ada efeknya mengonsumsi putih telur yang usianya uda berminggu-minggu di kulkas...???

Karena alasan clasic yaitu dibuang sayang... makanya hari ini para putih telur itu difungsikan... pengen bikin brownies kukus putih telur tapi di kulkas masih ada brownies kukus pandan keju n super fudge brownies yang dibikin kemarin... jadinya kepikiran dech untuk membuat cheese stick berhubung ada cetakan baru... heheheheh :)

Dan akhirnya selesai juga bikin cheese stick part II... rasanya lebih renyah dibandingkan dengan cheese stick part I karena ditambahkan putih telur dan tepung beras dalam adonannya... perbandingan antara tepung ketan dan tepung beras yaitu 3:1

CHEESE STICK

Cheese Stick ini cemilan yang cara bikinnya gak ribet... super... duper... gampang n cemilan yang paling enak menurut lidahku... really like with this cemilan...
Sejak kecil uda suka buanget nonton acara memasak di televisi... dan suatu saat nonton acara masak-memasaknya ibu Siska Suitomo... waktu lihat ibu Siska mendomokan resep ini langsung dech terekam di otak bahan dan cara bikinnya karena bener-bener simple... selesai nonton minta mama hunting bahan-bahan yang dibutuhkan... n langsung praktek dech... dan berhasil... wuaaaaaah senengnya... Kebetulan waktu itu tinggal beberapa hari lagi Natalan... jadi sempet dech bikin cheese stick ini untuk dijual... setoples besar dihargai Rp. 25.000,- (bener-bener kenangan yang tak terlupakan).

Malam ini selagi nunggu Daddy pulang kantor rasanya pengen buanget ngemil cheese stick... uda kayak orang yang lagi ngidam aja... tiap kepikiran makanan maunya harus segera ada... akhirnya langsung dech go to the kitchen... dan emang bener kalo beberapa hari ini kena kutukan kue... awalnya sich lancar-lancar aja proses pembuatannya... tapi pas uda ditahap penggorengan, waktu cetak adonan diatas wajan tiba-tiba "tek" cetakannya patah... aaaaarrrrrgggggghhhhh... sebel dech kalo uda kayak gini... akhirnya mulai bongkar lemari cari cetakan yang lain... and thank God... ada cetakan cadangan... akhirnya lanjut dech sampe selesai...
Walaupun dalam proses pembuatan selalu kena kutukan tapi hasil akhirnya sangat memuaskan... rasanya bener-bener uenaaaaak... sambil menggoreng gigi ini pun gak mau brenti untuk ngunyah... alhasil selesai menggoreng hasilnya gak sampe setoples kecil... wuaaaaaah... memang ni hasrat untuk ngemil harus bener-bener di press... kalo gak bakal gagal dech rencana untuk semok... :)

KACANG TELUR

Semalam pengen buanget ngemil... tapi waktu ubek-ubek kulkas cuma ketemu coklat yang dibeli Daddy di Singapore kemaren... hhhmmm gpp dech daripada gak ada yang mau dikunyah... heheheh... sebenarnya pantang sich uda mau tidur makan coklat... ntar tambah bulat lagi... huuffft... tapi apa mau dikata... ni gigi gak bisa kalo gak ngunyah... heheheh...

Jadinya hari ini bikin kacang telur dech untuk persiapan kalo-kalo malam pengen ngemil... sebenarnya uda lama pengen bikin kacang telur tapi baru kesampaian sekarang... Kebetulan di depan rumah lagi ada ibu-ibu lorong yang lagi ngerumpi di bawah pohon... jadi sekalian dech kacang telurnya dibagi-bagi... itung-itung promosi... hehehe... 

Rasanya yang renyah gurih pas buanget menjadi cemilan saat nonton televisi maupun saat nongkrong bersama teman-teman :)