Sewaktu kecil dulu tiap kali mama belanja ke supermarket yang letaknya sekitar 18 km dari kampung anak-anaknya (cieee... anak-anak... wong kita cuma dua orang aja anaknya...) selalu minta di belikan cheese stick... (lupa merek tu cheese stick)... Waktu itu rasanya kok dapat cemilan seperti itu seneeeng buanget...
Kemaren waktu lagi browsing ketemu resep bread cheese stick chef Yadi, penasaran juga ma ni resep... Setelah bertanya n minta pencerahannya chef Yadi akhirnya bikin dech bread cheese stick ini... n you know, bikinnya bener-bener guampaaaang... habisnya juga gampang... wkwkwkwk...
Rasa bread cheese stick ini sama persis dengan cheese stick yang biasa mama belikan waktu kecil dulu... hhmmm jadi kangen ma masa indah kecil dulu... sewaktu kecil gak ada yang namanya memasak or bersih rumah... yang ada bermain n bikin PR... heheheheh...
Bahan:
- 500gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- 10gr Chiken Powder
- 5gr Ragi
- 5gr Garam (aku pake 1/2sdt)
- 2.5gr Bread Improver
- 125gr Keju
- 150gr Butter (aku pake Margarine)
- 1btr Telur
- 150gr Air Es
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dan aduk dengan kecepatan rendah sampai kalis.
- Timbang seberat 20 gr dan bentuk menyerupai pensil (untuk panjangnya sesuai selera).
- Panggang dalam oven 150 C selama lk. 30 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar