Waktu jalan-jalan di Hypermart ada promo durian montong... diskon 50% booo... langsung dech borong... tapi ternyata durian montong gak seenak durian lokal (menurut lidahku :)... Dagingganya aja yang tebal tapi rasanya kurang manis n kurang legit... orang rumah juga gak terlalu suka dengan durian montong... Jadinya semedi dech tu durian di dalam kulkas selama berhari-hari...
Hhhhmmm... akhirnya daripada nunggu basi trus jadi penghuni tong sampah mending di olah... mikir 3 keliling mau bikin apa ni durian... akhirnya kepikiran dech untuk di bikin puding aja.... Cari yang simple... Hehhehe...
Gak nyangka setelah di olah ternyata rasanya jadi supeeeer ueeeenaaaak... naaaak... naaaak...
Pas Daddy pulang kantor langsung di suguhin puding durian... n he said "Wauw great... enak hon" suiiiit... suiiit... suiiiit... eheeem... eheeem... eheeem... gak perlu pake saus or fla apapun... rasanya uda nendaaaang...
Bahan:
- 1bks Agar-agar putih (75gr)
- 120gr Gula Pasir
- 2sdm Susu Bubuk Full Cream
- Daging Durian (Blender + 200ml Santan)
- 700ml Santan Kelapa
- 2btr Kuning Telur, kocok lepas
Cara Membuat:
- Campurkan Agar-agar, gula pasir, susu bubuk, aduk rata. Tambahkan daging durian, aduk sampai benar-benar tercampur. Masukkan Santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus di aduk menggunakan whisk.
- Masak di atas api sedang, aduk satu arah sampai mendidih.
- Sesaat sebelum di angkat masukkan 1 sendok sayur puding ke dalam kocokan kuning telur, campur. Masukkan kembali campuran kuning telur ke dalam puding, aduk sebentar, angkat.
- Tuang ke dalam cetakan puding, dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar