Uda lama buanget Daddy minta dibikinkan banana pancake... kebetulan kemaren ada tukang jual buah-buahan lewat depan rumah... langsung dech disetopkan... dan proses tawar menawar pisang ambon pun terjadi... hehehhe... satu sisir pisang ambon dapat Rp 8.000,- gak jelas apakah termasuk mahal or murah... soalnya biasa dibeliin Daddy...
Banana pancake ini benar-benar enak (menurut lidahku). Teksturnya lembut dan ada sensasi gumpalan pisang yang muncul tiba-tiba dalam gigitan... high recommended dech..
Resepnya dapat dari hasil blog walking di blognya all recipes tapi dalam resep ini saya tambahkan bubuk kayu manis untuk menambah aroma... Gak perlu lagi pake toping apapun...
My Viyi aja yang teramat sangat malas makan sampe mommynya bingung mau kasih makan ni Viyi telah menghabiskan 1+ banana pancake... duch senengnya Viyi suka... sampe-sampe kepikiran mau bikinin pancake setiap hari untuk Viyi...
Bahan:
- 1cup Tepung Terigu Protein Sedang
- 1sdm Gula Putih
- 2sdt Baking Powder
- 1/4sdt Garam
- 1btr Telur, kocok lepas
- 1cup Susu Cair
- 2sdm Minyak Sayur
- 2bh Pisang, Hancurkan (saya pake pisang ambon)
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula putih, baking powder dan garam, sisihkan.
- Campur telur, susu, minyak sayur dan pisang.
- Campurkan campuran tepung dan campuran pisang, aduk sampai semuanya benar-benar tercampur.
- Panaskan teflon dengan api yang sangat kecil, tuangkan 1sdt minyak kemudian lap kembali dengan tissue dapur.
- Taruh 1/4 cup adonan kedalam teflon, biarkan sampai seluruh permukaan adonan mengeluarkan pori-pori, balik. diamkan sebentar. Angkat.
1 komentar:
Posting Komentar