(JULY 16, 2011) Sueneeeengnya dalam hati hari ini Daddy pulang dari perjalanannya keliling Flores... selama satu minggu lebih gak ketemu rasanya kuangeeeeen pooool ma Daddy...
Ntar lagi Daddy tiba... pengen masak sesuatu yang beda n enak untuk Daddy... Kebetulan resep nasi pandan punyanya NCC ini sudah lama dilirik-lirik... resepnyapun uda sampe lumutan di laptop... hehhehehe... cuma selama ini belum dapat moment yang pas aja untuk masak menu ini... jadinya diabaikan dulu untuk sementara... but rasanya sekarang saatnya nasi pandan unjuk gigi di meja makan (emangnya nasi punya gigi???)... secara Daddy kan belum pernah lihat n makan yang namanya nasi pandan (orang-orang rumah juga belum pernah ada yang makan nasi pandan heheheh) so, this is the first for all of us...
Biasanya kalo pulang dari Flores Daddy tibanya tengah hari di rumah... jadi masih ada waktu untuk mandiin n kasih makan my Viyi... but suddenly "Hi Viyi" :0 Wuaaaaaah... gubraaaaaaakssss... tuiiiing... tuiiiing... wajah Daddy yang uda gosong karena katanya berjemur di laut waktu perjalanan ke pulau komodo uda nongol di pintu... bukan cuma kue yang sering gatot... tapi rencana mau masakin Daddy supaya setiba di rumah Daddy bisa langsung makan benar-benar gatot... :(
Hmmm... gpp dech... gak usa pake surprise segala... yang penting masak aja yang enak... mumpung Daddy lagi asik maen dengan my Viyi... jadi masak bisa sambil nyanyi-nyanyi gak jelas... lalaaa... lallaa... lalalala...
Kalopun Daddy uda lapar di kulkas masih ada kue bolu kukus ketan hitam n balapis yang dibikin semalam... bisa kok untuk ganjal perut... :)
Rasa nasi ini bener-bener enak loh... wangi daun pandan bertekstur pulen n rasanya gurih... hhhmmm gak perlu pake lauk yang aneh-aneh lagi...
Bahan:
- 500gr Beras Putih
- 600ml Santan
- 1sdt Garam
- 15lbr Daun Pandan (blender dengan 250ml Santan, peras, saring)
Cara Membuat:
- Kukus beras putih sampai panas, disamping itu masak air daun pandan dan santan hingga mendidih (600ml)
- Campur beras putih panas dan air santan pandan panas, aduk rata sampai beras putih menyerap air santan pandan.
- Kukus kembali beras selama lk. 20 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar