Waktu lagi semangat-semangatnya bikin blog pengennya posting setiap hari... tapi kok lama kelamaan jadi males buat posting yak???... pengennya bobo temenin my Viyi bobo siang... (wuahahahah... dasar si mommy tukang tidur...)
Waktu jalan-jalan di Trans Studio kemaren tiba-tiba cacing-cacing dalam perut mulai memainkan musik keroncong... akhirnya singgah dech di Mr. Pancake... biasanya kalo ke situ pesennya pancake chocolate lover... secara pecinta coklat... tapi kali ini karena pengen muasin para cacing dalam perut akhirnya pesen menu yang ada nasinya, dagingnya n kripik kentang... tapi lupa nama menunya apa... rasa saus daging sapinya creamy buanget... enak pokoknya...
Karena saus creamy ini akhirnya dihari tanpa nasi serumah ini pengen bikin Fettucine Carbonara yang creamy n ngejuuu... menu ini uda sering buanget dibikin jadi uda lumayan ahlihlah... wuahahahha... (sombong... sombong...).
Rasanya yang creamy n ngejuuu ini gak kalah enaknya dengan Fettucinenya Pizza Hut loh... tapi jangan lupa nyediain tissue or serbet makan... soalnya sehabis makan pasti belepotan...
Resep by: La Fonte
Bahan:
- 250gr Fettucine La Fonte
- 50gr Butter
- 50gr Bawang Bombay, cincang
- 1sg Bawang Putih, memarkan
- 250gr Smoke Beef, iris panjang
- 250ml Fresh Cooking Cream (aku pake susu UHT)
- 1btr Kuning Telur
- 1/4sdm Lada Hitam, tumbuk kasar
- 1/2sdm Peterseli, cincang halus (aku pake seledri)
- 100gr Keju Parmesan
- 1/2sdt Garam
Cara Membuat:
- Rebus fettucine sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan.
- Campurkan fresh cooking cream, kuning telur, lada hitam, 3/4 bagian peterseli cincang dan 3/4 bagian keju parmesan, aduk rata, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan smoke beef dengan butter hingga harum.
- Masukkan campuran cream, aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan garam dan fettucine, aduk rata, angkat, taburi sisa keju parmesan dan peterseli cincang. Segera sajikan.
Note:
Setelah fettucine diangkat langsung tuangkan sedikit minyak kemudian campur rata supaya nantinya fettucinenya tidak lengket.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar